在饭店吃到这道菜,先是被菜名唬住直接点餐,菜上来后哑然失笑,不过是虾酱炒蛋卷煎饼吧,但是尝过之后由衷感慨,当真是最简单淳朴的就是最动人的哈。
做勾魂媳妇儿——虾酱炒蛋需要什么食材和配料
鸡蛋4个,虾酱1大匙,虾皮小半碗,花生碎适量,葱末适量,煎饼,小葱(卷菜用)适量,黄瓜条适量
勾魂媳妇儿——虾酱炒蛋的家常做法,勾魂媳妇儿——虾酱炒蛋怎么做好吃
做法图解1:鸡蛋加葱花打散。
做法图解2:倒入一大匙虾酱搅匀。
做法图解3:花生碎,虾皮准备好。
做法图解4:锅内放油,倒入蛋液炒散。
做法图解5:倒入虾皮炒。
做法图解6:倒入花生碎翻炒。
做法图解7:不需要加其它调料已经很鲜美了。
做法图解8:配一盘煎饼,小葱,黄瓜条,鸡蛋酱。
做法图解9:用煎饼卷上菜。
做法图解10:吃一口太让人动心了。
虾酱炒蛋的烹饪技巧
1,虾酱有咸有淡,放多少的量根据自己口味调整。2,一定要加小葱,酱卷煎饼吃,口感太丰富了,真是迷人。3,喜欢吃辣的可以放点小米椒圈。
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