过节了，我们做一道酸甜可口的油焖大虾，虾是厄瓜多尔白虾！厄瓜多尔白虾就是指厄瓜多尔南美白对虾。它受到越来越多消费者的喜爱，生长水域纯净，肉质细嫩，我们这次使用的白虾，带着虾黄。食用虾有利于消化，补充维生素和钙等营养，增强人体免疫力。
做油焖厄瓜多尔白虾需要什么食材和配料
厄瓜多尔白虾15只，番茄酱35g，白砂糖1勺，食用油350g，料酒15g，盐15g，葱25g，姜25g
油焖厄瓜多尔白虾的家常做法，油焖厄瓜多尔白虾怎么做好吃
做法图解1：去虾线，将白虾开背
做法图解2：倒入实用油，待油热，将葱姜倒入锅中煎香，随后捞出葱姜。锅中留油。
做法图解3：待白虾变红，把之前的葱姜放入锅中，加入适量的番茄酱、糖和水，翻炒均匀。
做法图解4：大火收汁，加少许盐。
做法图解5：装盘，加香葱提味。
油焖大虾的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
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