中秋快要到了，广州人的仪式感就是，广式月饼必须安排起来，百吃不腻的奶香椰蓉馅，清甜好吃还不腻;
做广式金沙奶黄月饼需要什么食材和配料
中筋面粉，糖浆75克，玉米油25克，枧水2克，奶香椰蓉馅250，蛋液适量
广式金沙奶黄月饼的家常做法，广式金沙奶黄月饼怎么做好吃
做法图解1：糖浆，玉米油，枧水加入；
做法图解2：混合均匀搅拌至乳化;
做法图解3：加入中筋面粉搅拌，
做法图解4：用刮刀搅拌均匀
做法图解5：拌均匀；
做法图解6：用折叠法把混合混合成团
做法图解7：混合成团；
做法图解8：分割20克一个滚圆，盖保鲜膜松弛1小时;
做法图解9：金沙奶黄馅分割馅25克一个滚圆，
做法图解10：把皮包裹馅料；
做法图解11：揉圆
做法图解12：放到50克月饼模具；
做法图解13：放到50克月饼模具压；
做法图解14：压成自己喜欢的形状；
做法图解15：烤箱预热，设置170度10分钟，
做法图解16：准备蛋液；
做法图解17：取出月饼涂抹蛋液;
做法图解18：再次放进烤箱，设置170度10分钟；
做法图解19：晾凉后密封保存，月饼就会变软，待24小时后会回油超好看好吃！
做法图解20：成品1
做法图解21
成品2
做法图解22
成品3
做法图解23
成品4
做法图解24
成品5
做法图解25
成品6
做法图解26
等回油第6小时状态广式金沙奶黄月饼的烹饪技巧
来自 我系波斯Cat 的作品。
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