做南乳鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅中8个,南乳1块,南乳汁1勺半,生抽1勺,耗油1勺,生粉/面粉适量,姜葱蒜适量,高度白酒1勺
南乳鸡翅的家常做法,南乳鸡翅怎么做好吃
做法图解1:准备鸡中翅8个,洗干净备用
做法图解2:姜葱蒜分别切断切片
做法图解3:用手把姜葱蒜狠狠的抓一抓,方便出味
做法图解4:把上面的调味料除淀粉外全部加入鸡翅里拌匀天气热放入冰箱腌制两小时
做法图解5:放冰箱冷藏腌制两小时
做法图解6:腌两小时后拿出来挑去料头裹上淀粉
做法图解7:锅中放多点食用油,用半煎炸的模式小火慢煎
做法图解8:开启小火慢煎模式
做法图解9:看,漂亮吧,两面都煎至金黄金黄的
做法图解10:大概小火慢煎十二分钟左右,美味好吃的南乳鸡翅就可以享用了
南乳鸡翅的烹饪技巧
菜谱中我没有放盐,因为南乳己经很够味,鸡翅吃起来是咸香咸香哒,无论是下酒下饭都是很好吃哒
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