自己做的香辣牛肉丝，夹馒头简直是一种非常美味的搭配，香辣牛肉丝的口感鲜美，而馒头则可以提供一种独特的口感体验。
做香辣牛肉丝需要什么食材和配料
牛腱子1kg，太太乐红烧汁40毫升，干辣椒15个，白芝麻10克，食盐5克，葱段3个，姜片5片，白糖10克，生抽10毫升，十三香2勺，料酒30毫升，耗油3勺，花椒20粒，食用油300毫升
香辣牛肉丝的家常做法，香辣牛肉丝怎么做好吃
做法图解1：牛腱子放清水里泡20分钟去除血水
做法图解2：放入葱、姜片和料酒，牛腱子改刀后放入凉水里焯烫，撇除浮沫
做法图解3：如果在火上炖需要一个小时
做法图解4：我是放入压力锅，这样快些也不用看着。依次放入耗油、十三香、盐、生抽、红烧汁20毫升
做法图解5：把干辣椒剪成丝，这个根据个人喜好，可多可少哈
做法图解6：卤后取出放凉（放凉后比较容易撕）这是大工程，边刷剧边撕
做法图解7：把牛肉撕成丝备用
做法图解8：热锅凉油放入肉丝，进行煸炒
做法图解9：依次放入花椒、辣椒丝、白糖和余下的红烧汁20毫升
做法图解10：把油和水分都煸没后，最后放入芝麻
做法图解11：刷剧下饭的灵魂伴侣做好了，我家最喜欢夹馒头里吃了，賊香……
做法图解12：隔着屏幕都会想吃有木有
香辣牛肉丝的烹饪技巧
来自 ??雪儿倾情的私房菜?? 的作品。
标签： 简单家常菜
