超级快手的一个蛋糕做法，这是一个八寸古早蛋糕模具的量
做快手红枣蛋糕（全蛋）需要什么食材和配料
红枣60克，牛奶100克，蜂蜜20克，低筋面粉120克，鸡蛋5个，红糖100克，玉米油60克，无铝泡打粉3克，盐1克，白芝麻适量
快手红枣蛋糕（全蛋）的家常做法，快手红枣蛋糕（全蛋）怎么做好吃
做法图解1：红枣洗净晾干去核切碎，加入牛奶，蜂蜜泡15分钟（不喜欢颗粒的可以破壁机打成枣泥）
做法图解2：其他材料称好备用（泡打粉和盐放在面粉中拌匀）
做法图解3：常温的鸡蛋磕入无水无油的盆中，准备一个大盆装点温水，打发盆放上面。。开始打发，打发至粗泡加入一半红糖
做法图解4：细泡加入第二次红糖
做法图解5：继续打发至面糊痕迹久不消失即可
做法图解6：泡好的红枣碎分两次加入面糊中快速翻拌均匀（动作快速，不要太大力，容易消泡，下一步也一样）
做法图解7：低筋面粉，盐，泡打粉分两次筛入面糊中，快速翻拌均匀
做法图解8：拌好的样子，烤箱170度开始预热
做法图解9：从高处倒入模具中，震出大气泡，表面撒上白芝麻
做法图解10：放入预热好的烤箱中层，170度35分钟，出炉震出热气倒扣放凉（具体温度根据自己的烤箱脾气，判断烤好没有，用一根牙签插入拿出没有粘连说明熟了）
做法图解11：非常蓬松
快手红枣蛋糕的烹饪技巧
来自 飘逸的小明猪 的作品。
标签： 简单家常菜
