做杂酱面需要什么食材和配料
前腿肉300g，姜5片，生抽2勺，蚝油1勺，老抽1勺，十三香适量，甜面酱1小勺，葱2根，面50克，水小半碗
杂酱面的家常做法，杂酱面怎么做好吃
做法图解1：准备食材，都切末
做法图解2：水开加一点盐
做法图解3：把面条煮熟
做法图解4：面在过一下冷水
做法图解5：肉剁成肉泥
做法图解6：调好料汁，加入生抽、蚝油、老抽、十三香、生粉，甜面酱搅拌
做法图解7：起锅烧油
做法图解8：加入葱白、姜爆香
做法图解9：爆香后加入肉末
做法图解10：肉末炒散
做法图解11：倒入调好的料汁
做法图解12：在加入一小半碗的水
做法图解13：煮至浓稠即可
做法图解14：酱淋在面条上，在加入一点黄瓜丝
做法图解15：好吃的杂酱面就可以开吃啦
杂酱面的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
