简单的料理,最能品尝食物的本味。今天做的盐烤青花鱼,只用盐和黑胡椒腌制,烤箱烤一烤。真的又香又好吃。青花鱼独有的波浪花纹,真的是太美了。含丰富的鱼油,鲜嫩多汁。
做本味盐烤青花鱼需要什么食材和配料
挪威青花鱼2片,海盐适量,植物油1勺,黑胡椒碎适量,西兰花摆盘,柠檬摆盘
本味盐烤青花鱼的家常做法,本味盐烤青花鱼怎么做好吃
做法图解1:食材,青花鱼提前放冰箱冷藏解冻。
做法图解2:流水冲洗一下,厨房纸巾吸干水分,撒海盐和黑胡椒,腌制20分钟。
做法图解3:烤盘刷油,放上青花鱼。
做法图解4:西兰花洗净焯水。
做法图解5:青花鱼放入烤箱,200度烤20分钟。
做法图解6:焯好的西兰花撒大蒜盐。柠檬切块摆上盘,再放上烤好的青花鱼。
做法图解7:放大看看,花纹很美
做法图解8:肉质饱满,鲜嫩多汁。
本味盐烤青花鱼的烹饪技巧
西兰花焯水加盐,几滴油,不易变色青花鱼就简单腌制一下即可。
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