强烈推荐试做,超好吃
做奶香面包需要什么食材和配料
面粉300克,糖30克,酵母4克,鸡蛋1个,牛奶160毫升,奶粉10克,盐2克,黄油(和面)20克,软化黄油(装饰面包)40克,糖粉适量
奶香面包的家常做法,奶香面包怎么做好吃
做法图解1:面粉+酵母+糖+鸡蛋+牛奶+奶粉,用面包机和面,和成团+盐和黄油继续和面,我用面包机重复了两遍和面。
做法图解2:醒发2倍大
做法图解3:取出面团不用排气,直接分好剂子,团成圆球状,用保鲜膜盖上静置2-3分钟。
做法图解4:擀成片,底边用手指捻薄一些,从上往下卷。
做法图解5:卷好后放烤箱醒发6成,大约30分钟吧
做法图解6:明显比刚才变胖了,刷上蛋液,静置2分钟,预热烤箱180℃十分钟,
做法图解7:用刀划出一个口子,不要太深。
做法图解8:刷完蛋液后静置一会儿,是为了方便筛一层糖粉,不容易化。
做法图解9:划开的口上挤软化的黄油
做法图解10:上下火180℃烤30分钟
做法图解11:表面奶香酥脆,内芯软软的。非常好吃,酥香酥香的。
奶香面包的烹饪技巧
来自 再累不要忘了微笑 的作品。
标签: 简单家常菜