味道超级棒，可以根据自己的口味调整，很下饭的一道菜，鲜嫩可口
做爆炒蛤蜊需要什么食材和配料
蛤蜊500克，姜片适量，蒜瓣5-6瓣，小葱2根，小米辣3个，六月鲜零添加特级鲜生抽2勺，味达美臻品料酒2勺，盐适量
爆炒蛤蜊的家常做法，爆炒蛤蜊怎么做好吃
做法图解1：准备好所需食材
做法图解2：买回来的蛤蜊放在盐水里吐沙
做法图解3：姜、蒜瓣去皮切片，葱切段，小米辣切圈备用
做法图解4：油烧开后放葱姜蒜爆香
做法图解5：下去蛤蜊，大火翻炒
做法图解6：加入2勺味达美臻品料酒翻炒至几乎全部开壳
做法图解7：加入两勺六月鲜零添加特级鲜生抽大火翻炒至散发香味
做法图解8：撒上葱花和小米辣
做法图解9：出锅
做法图解10：装盘
爆炒蛤蜊的烹饪技巧
使用六月鲜零添加特级鲜生抽，加一点就很鲜
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