做豆皮云吞需要什么食材和配料
猪肉80g，盐1克，蒸鱼豉油1勺，虾皮适量，小葱1根，姜1片，豆皮1张，老抽半勺，胡椒粉半勺，自制豆腐30克，青菜2根，香油1勺，生抽1勺，鸡蛋1个，裙带菜3-4粒，松茸粉适量，虾子面1团，木耳3-4朵
豆皮云吞的家常做法，豆皮云吞怎么做好吃
做法图解1：豆皮切小方块，焯水备用。
做法图解2：肉馅+葱姜+蒸鱼豉油+味精+老抽+打点水大约有10克左右，分两次加入，搅打上劲后再加水。
做法图解3：像图片这样包好，可以多包一些冷冻保存。
做法图解4：碗料：空碗+盐+酱油+香油+虾皮+紫菜或裙带菜+胡椒粉+松茸粉。备用
做法图解5：煎荷包蛋+开水煮开，舀出两勺水浇在碗料里焖上。锅里再+豆皮云吞+面煮2分钟+木耳+豆腐+青菜出锅。倒入碗料里。
豆皮云吞的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
