做辣炒花甲需要什么食材和配料
花甲1斤，干姜丝适量，葱花适量，干辣椒适量，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量
辣炒花甲的家常做法，辣炒花甲怎么做好吃
做法图解1：花甲清洗干净，控干水分备用。
做法图解2：准备葱花、干姜丝、干辣椒碎。
做法图解3：热锅中倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
做法图解4：放入葱花、干姜丝、干辣椒碎爆香。
做法图解5：倒入花甲翻炒均匀。
做法图解6：盖上锅盖大火煮开后再煮到所有花甲都开口后关火。
做法图解7：出锅装盘。
做法图解8：辣炒花甲就做好了。
做法图解9：成品图。
辣炒花甲的烹饪技巧
这道菜好吃的关键就是不加盐、不加水，这是我们海边地道的做法。
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