带鱼刺少，肉质细腻，味道鲜美，快来尝尝吧。
做红烧带鱼需要什么食材和配料
带鱼中段500g，料酒少许，盐少许，葱姜蒜适量，红烧酱油2勺，糖少许，淀粉2勺，油适量
红烧带鱼的家常做法，红烧带鱼怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：带鱼清洗干净
做法图解3：加料酒，葱姜和盐腌制20分钟
做法图解4：带鱼用厨房用纸吸干
做法图解5：再裹上一起淀粉
做法图解6：带鱼煎至两面金黄
做法图解7：另起锅，葱姜蒜爆香
做法图解8：加红烧酱油
做法图解9：再加清水烧开
做法图解10：放入带鱼和盐，大火烧开转中小火炖6分钟左右，
做法图解11：加糖再大火收汁
做法图解12：撒香菜末盛盘上桌
红烧带鱼的烹饪技巧
煎带鱼时不要着急翻面，不然鱼皮容易破。
来自 石榴树2008 的作品。
