第一次上传菜谱，请多多指教
做敲肉片需要什么食材和配料
猪里脊100克，生菜叶3片，盐适量，芝麻香油一勺，淀粉适量
敲肉片的家常做法，敲肉片怎么做好吃
做法图解1：猪里脊切成厚片，沾上淀粉用擀面杖轻轻敲打。
做法图解2：肉片慢慢变薄，表面的淀粉会变少，继续撒点淀粉，把肉片敲成大薄片。
做法图解3：水开下入肉片，根据自己的口味加盐、十三香等调料，煮到猪肉变色全部漂浮后放入生菜（可以根据自己的喜好加入自己喜欢吃的蔬菜），稍微烫一下即可盛出。出锅后加一小勺芝麻香油，简直太香了。
敲肉片的烹饪技巧
敲肉片的时候要轻轻敲打，力气太大肉就敲散了。
来自 淡然的年糕很爱笑 的作品。
