超级拉丝的奶酪包,对这种面包真的是无法抵抗,周末娃们的下午茶点心,一下子就被吃光了
做蒙古奶酪包需要什么食材和配料
黄油10g,牛奶55g,高筋面粉180g,糖20g,盐1g,酵母2g,奶粉8克,马苏里拉芝士碎120g,糖10g
蒙古奶酪包的家常做法,蒙古奶酪包怎么做好吃
做法图解1:准备好所有食材
做法图解2:面团部分材料放入揉面机中揉面
做法图解3:光滑面团后放入黄油继续揉至完全吸收
做法图解4:把面团盖上保鲜膜,等待发酵至两倍大
做法图解5:在马苏里拉芝士碎中加入白糖搅拌一下
做法图解6:面团发酵好了之后取出按压排气
做法图解7:把面团擀开,大概十寸左右的大小
做法图解8:放入马苏里拉芝士碎然后包起来收口捏紧
做法图解9:用擀面杖把面团再次擀开8寸左右大小
做法图解10:面团表面抹上奶粉
做法图解11:先在面团表面扎上一些小孔,以防烤的时候鼓鼓起来
做法图解12:烤箱提前预热到170度,烤20分钟
做法图解13:烤好出炉
做法图解14:把奶酪饼移入盘中,趁热切开,芝士超级拉丝
做法图解15:太好吃了!
做法图解16:完成
蒙古奶酪包的烹饪技巧
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