爸爸种的茄子是这一个季度最后一批收获了，我就打算用它来做一次鲜肉馄饨。吃不完，还可以冷冻保鲜。藏住一年的美味，留住深深的父爱……
做茄末鲜肉馄饨需要什么食材和配料
猪肉350克，圆葱1根，姜适量，盐少许，胡椒粉少许，花生油少许，香油少许，生抽适量，料酒1勺，耗油1勺，馄饨皮适量
茄末鲜肉馄饨的家常做法，茄末鲜肉馄饨怎么做好吃
做法图解1：茄子切成条状，开水超熟后，切断，放入料理机中打碎。
做法图解2：五花肉加入圆葱和调料用料理机搅成肉糜
做法图解3：茄末水分不多，可以不用挣掉水
做法图解4：将茄末和肉糜搅拌均匀，撒上香葱，根据口味添加调料，再次搅拌均匀。
做法图解5：包馄饨，烧水，煮熟即可
茄末鲜肉馄饨的烹饪技巧
来自 阿萍的日食记 的作品。
标签： 简单家常菜
