做辣椒酱需要什么食材和配料
青，红辣椒适量，大蒜适量，盐适量，好堵白酒适量，白糖适量，酱油适量，蚝油适量，姜适量，葱，香菜，八角1个，桂皮1块，香叶3片，花生油适量，洋葱半个
辣椒酱的家常做法，辣椒酱怎么做好吃
做法图解1：辣椒洗干净，晾干水分
做法图解2：辣椒，蒜，姜搅碎
做法图解3：倒入葱，香菜，八角，桂皮，香叶洋葱，炸至焦黄，捞出，
做法图解4：先导入蒜蓉，姜蓉，炸会，在导入辣椒进去炸干水分，然后加入糖，盐，酱油，蚝油，搅拌均匀，准备起锅加去高度白酒，晾凉装罐密封放冰箱保存即可。
辣椒酱的烹饪技巧
来自 糖果微甜 的作品。
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