大米饭的绝搭菜~西红柿豆角炒肉，一年四季都适合吃的家常菜，红色诱人的汤汁淋在米饭上，让这道菜看上去就非常有胃口，咸香中略带酸甜口感，让你一次能多吃一碗大米饭。
做西红柿豆角炒肉需要什么食材和配料
食用油30克，大蒜片10克，葱片10克，猪瘦肉100克，玉米淀粉5克，清水10克，番茄1个，生抽15克，豇豆豆角260g，盐5克
西红柿豆角炒肉的家常做法，西红柿豆角炒肉怎么做好吃
做法图解1：猪肉切成片，用玉米淀粉和水抓匀；葱、蒜切成片，豇豆去头去尾切成段，西红柿切成块
做法图解2：热锅放凉油、葱片、蒜片和肉片中火翻炒
做法图解3：加入西红柿和酱油爆香上色
做法图解4：加入豆角和盐大火翻炒4分钟
做法图解5：出锅即可食用
西红柿豆角炒肉的烹饪技巧
1、猪肉先用玉米淀粉和水拌匀一下，然后热锅凉油下锅，这样炒出来的肉口感嫩2、盐量可以根据自己口味习惯加减3、这道菜拌米饭吃特别好吃，尤其是西红柿炒出的红汤汁，浇在米饭上好看又好吃4、西红柿的学名叫番茄，都是一种食物，叫什么都可以5、豇豆的另一种叫法是豆角，都是一种食物
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