早晨为爱的人做早餐是非常浪漫又伟大的事，早餐鸡蛋饼是很多人家中早餐最爱吃的，但是掌握不了技巧，不是太后就是不成形，今天看我的做法，人人都能做出软香可口的鸡蛋饼。
做鸡蛋饼需要什么食材和配料
鸡蛋3个，中筋面粉150克，水300克，盐2克，食用油适量
鸡蛋饼的家常做法，鸡蛋饼怎么做好吃
做法图解1：面粉和水调成面糊，水粉比掌握2:1
做法图解2：鸡蛋加盐打散
做法图解3：平底不粘锅先加热至200度，转小火倒入一大勺面糊，刮平表面
做法图解4：倒一勺蛋液刮平，盖上锅盖30秒
做法图解5：鸡蛋凝固后表面滴撒一点油
做法图解6：把鸡蛋饼翻面，盖上锅盖30秒
做法图解7：出锅开吃吧，比外面卖的好吃
鸡蛋饼的烹饪技巧
1、面糊中少量擦一下西葫芦丝或者黄瓜丝也是可以的。2、蛋液上也可以撒点小葱，或者黑芝麻
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