又是超市卖的爆款,而且深受老人、孩子、女性喜欢的甜品~炸鲜奶,还是那个问题有多少鲜奶呢?自己做给最爱的家人吃吧,再也不吃外面买的预制品了,自己做的吃着有爱又安心!
做炸鲜奶需要什么食材和配料
牛奶500g,炼乳20克,糖30克,玉米淀粉(面糊用)50克,玉米淀粉(包裹用),鸡蛋适量,黄色面包糠适量,植物油适量
炸鲜奶的家常做法,炸鲜奶怎么做好吃
做法图解1:牛奶、炼乳、白糖、玉米淀粉倒一起先搅拌均匀
做法图解2:全程小火熬煮,边熬煮边搅拌,变浓稠后要快速搅拌均匀
做法图解3:倒入模具中冷藏定型
做法图解4:切成长条
做法图解5:先蘸一层玉米淀粉
做法图解6:再蘸一层蛋液
做法图解7:最后包裹一层面包糠
做法图解8:油温8成热大火炸定型捞出控油即可
做法图解9:外皮酥脆里面奶香丝滑,这就是很多人还没吃过的炸鲜奶
炸鲜奶的烹饪技巧
这里的油可以多放一些方便炸,炸好后还可以炒菜用
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