松仁玉米~一道具有玉米的甜味,松仁的香气,口感丰盈、香气宜人、老少皆宜的菜肴,赶紧试试吧!
做松仁玉米需要什么食材和配料
甜玉米粒230克,胡萝卜丁60克,青豆60克,植物油10克,糖10克,盐1克,清水50克,玉米淀粉5克,清水(调淀粉水用)50克,植物油炸松仁用100克,松子仁30克
松仁玉米的家常做法,松仁玉米怎么做好吃
做法图解1:按烹饪步骤先准备好以下食材。玉米粒、胡萝卜切丁、青豆,先用开水焯烫一下捞出沥干水备用
做法图解2:另准备一个小锅,植物油100克凉油下锅松仁30克,小火炸至微黄捞出备用
做法图解3:植物油备好;再取一个碗加入清水5大勺、白糖1大勺、盐1小勺拌匀成调料汁(放入锅中前需要再次搅拌)。
做法图解4:另取一碗加入玉米淀粉5小勺、清水5大勺拌匀成水淀粉(放入锅中前需要再次搅拌)。
做法图解5:锅中加入植物油和糖盐水调料汁(放入锅中前需要再次搅拌)
做法图解6:锅中加入玉米粒、胡萝卜、青豆大火炒1分钟
做法图解7:锅中加入水淀粉大火炒1分钟
做法图解8:把炸过的松子仁,撒在成品上即可
松仁玉米的烹饪技巧
1、要想甜加点盐,虽然是甜口的菜,也要加点盐为好2、如果想省事可以买玉米三色蔬菜,搭配玉米粒罐头,三种颜色食材就都有了;当然青豆也可以用黄瓜代替3、炸松仁的油多一些好炸,剩下的油可以炒菜用
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