鲜美可口～
做冬瓜丸子汤需要什么食材和配料
冬瓜300克，猪五花肉200克，香菜1棵，鸡精3克，生抽1勺，盐适量，淀粉半勺，盐，鸡精
冬瓜丸子汤的家常做法，冬瓜丸子汤怎么做好吃
做法图解1：肉馅中放入生抽、料酒、鸡精、盐、淀粉搅拌上劲；
做法图解2：搅拌上劲后多次摔打，使肉丸更Q弹；
做法图解3：热锅凉油，放入花椒粉、冬瓜片翻炒；
做法图解4：加入热水煮开，下入团好的丸子（可以用勺子，也可以戴上手套用手团丸子，怎么顺手怎么来吧），先不要动，待丸子定型后再用勺子推动，多煮一会，待冬瓜软烂丸子熟透；
做法图解5：调入生抽、盐、鸡精，撒上一些自己喜欢的葱花或香菜即可～
冬瓜丸子汤的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
标签： 简单家常菜
