做无油可可纸杯蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋6个，低筋面粉76克，可可粉20克，绵白糖90克，纯牛奶96毫升，柠檬汁几滴，玉米淀粉加蛋白10克
无油可可纸杯蛋糕的家常做法，无油可可纸杯蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备6个鸡蛋，蛋白蛋黄分离在无水无油的容器中
做法图解2：蛋黄中加纯牛奶拌匀
做法图解3：过筛加入低筋面粉可可粉拌均
做法图解4：成细腻的蛋糕糊备用
做法图解5：蛋白中加入柠檬汁，白糖玉米淀粉，打发，玉米淀粉可以稳定蛋白霜，不容易消泡
做法图解6：打发至硬性发泡
做法图解7：去三分之一蛋白霜到蛋黄糊中拌均，再倒回蛋白霜中拌均，挤入纸杯，烤箱预热
做法图解8：150度烘烤50分钟，烤完焖5分钟防止回缩
做法图解9：晾凉冷却食用
做法图解10：成品图
做法图解11：成品图
做法图解12：成品图
做法图解13：好吃不胖，给爱的人做些吃吧
做法图解14：无油也很松软好吃
做法图解15：成品图
无油可可纸杯蛋糕的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
