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做红烧鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪500g，桂皮2小片，老抽15g，生抽10g，姜片适量，洋葱半个，蒜瓣适量，蚝油2勺，辣椒粉适量，料酒适量
红烧鸡爪的家常做法，红烧鸡爪怎么做好吃
做法图解1：买来的鸡爪用锅煮大概20分钟，加入桂皮，姜片，一点老抽，少许料酒，熟烂程度根据自己偏好来决定就行。
做法图解2：把煮熟的鸡爪美甲一下，去掉指甲部分，对半切即可。
做法图解3：准备好要用的辣椒，蒜瓣，姜片～喜欢吃辣椒的可以多放点辣椒更有味道。
做法图解4：洋葱切成小块即可，或者自己喜欢的形状
做法图解5：热锅2分钟，然后配料和洋葱放下去炒香即可，可加少许盐。
做法图解6：然后放入鸡爪，加入生抽，老抽，蚝油，翻炒至鸡爪被酱油包裹住，倒入料酒焖一分钟，加入少许辣椒粉，鸡精就可以出锅。
做法图解7：出锅！！！
红烧鸡爪的烹饪技巧
鸡爪熟烂程度根据自己喜好就行，喜欢吃辣的可以多放点辣椒末。
来自 夏天的辣条 的作品。
