卤的猪耳朵大家都很喜欢吧，当它遇到青红椒以后，别有一番风味……，下饭，软糯，你不试试吗？
做青红椒炒卤猪耳需要什么食材和配料
卤猪耳1只，卤牛肉200克，青红山辣椒8个，蒜苗2根，蒜瓣3瓣，菜油适量，鸡精适量，盐少许，生抽1勺，青花椒粒适量
青红椒炒卤猪耳的家常做法，青红椒炒卤猪耳怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：准备卤猪耳、卤牛肉
做法图解3：切好食材
做法图解4：锅中加入适量醇香菜油
做法图解5：先炒青椒，放入适量盐，因为卤猪耳和牛肉有盐，这里先放盐，辣椒好入味
做法图解6：加入猪耳和牛肉一起炒，放入适量的调料
做法图解7：开饭
青红椒炒卤猪耳的烹饪技巧
1、用菜油炒这道菜好吃不油腻，营养又健康2、菜油也要先烧至八成热，待散去生菜油味，再炒
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