开学季,是一个新的开始,学子们穿着校服踏入校园,背上满载的期待和梦想。这个季节,如同秋葵一般翠绿而娇艳,给人以清新与希望。秋葵作为一种独具特色的食材,也成为开学季的美食代表之一。白灼秋葵,清爽的口感,清淡的味道,正如学子们重新迎接学业挑战的心态。
做白灼秋葵需要什么食材和配料
秋葵300克,蒜头6瓣,生抽1勺,醋1勺,食用油适量,盐少许
白灼秋葵的家常做法,白灼秋葵怎么做好吃
做法图解1:秋葵刷去绒毛,洗净后切去蒂部。大蒜去皮切成蒜末。
做法图解2:锅里清水煮沸,下入秋葵,放少许盐,把秋葵焯熟,焯2~3分钟即可,然后捞出沥水。
做法图解3:秋葵在盘里码好,淋上一勺酱油,基础版的白灼秋葵就做好了。
做法图解4:以下是进阶版:锅里热油
做法图解5:下蒜末爆香
做法图解6:加1勺生抽
做法图解7:加1勺醋
做法图解8:小火炒匀
做法图解9:炒好的蒜蓉酱淋在码好的秋葵面上即可
白灼秋葵的烹饪技巧
秋葵焯水的时间不宜过长,避免烫老了不好吃,过一下凉水会更爽脆。
来自 小菁同学 的作品。