做一顿排骨两种吃法～
做排骨两吃需要什么食材和配料
[蒜香排骨]：，排骨8块，蒜1头，小米辣可去，孜然粉适量，烧烤粉适量，芝麻一勺，[排骨汤]：，排骨8块，葱1段，姜5片，玉米一根，胡萝卜一根，小芋头3个，料酒适量，红枣5颗，枸杞适量
排骨两吃的家常做法，排骨两吃怎么做好吃
做法图解1：大概一斤排骨，洗干净备用。
做法图解2：排骨冷水下锅，放入料酒，焯水五分钟。焯水后捞出备用。
做法图解3：锅中倒入多一些的水，最好用砂锅炖。放入生姜和葱，水开后放入焯水后的排骨，盖盖中小火炖煮15分钟。
做法图解4：这时可以准备配菜，玉米，胡萝卜切块，还有红枣和适量枸杞。
做法图解5：15分钟后配菜放入锅中，大火煮开，盖盖再中小火炖煮20分钟。
做法图解6：这时可以准备配菜，芋头切块。这里也可以换成土豆或者山药等。这时，一头蒜切成蒜末。
做法图解7：20分钟后放入切好的芋头块。大火烧开，放盐调味，盖盖再中小火炖煮15分钟。15分钟后汤就好了。盛出即可。
做法图解8：从汤里捞出要煎的排骨，量自己定。
做法图解9：锅内倒油，小火煎排骨至两面金黄。
做法图解10：放入蒜末炒香。
做法图解11：放入孜然粉，烧烤粉和芝麻，翻炒均匀就可以了。这里喜欢吃辣的可以加辣椒碎和洋葱碎。
做法图解12：出锅～排骨两吃就做好了～
排骨两吃的烹饪技巧
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