用馒头自发粉制作花卷，只需一次发酵，省时又省事。花卷做得小一点，蒸的时间也能大大缩短。口味多加变化，一日三餐皆可食，还吃不腻。七夕蒸一锅，连吃两天，让爱无限回味！
做葱香花卷需要什么食材和配料
馒头自发粉300克，室温清水180克，老干妈辣豆豉红油15克，盐2克
葱香花卷的家常做法，葱香花卷怎么做好吃
做法图解1：备料
做法图解2：自发粉和水混合成絮状
做法图解3：揉成较柔软的面团，饧10分钟
做法图解4：擀成长方形薄片，上抹红油、撒盐、葱叶
做法图解5：卷成卷，切剂子
做法图解6：两个剂子摞起来，用筷子在中间一压，漂亮的分层立马儿就出来了
做法图解7：码放在铺了蒸垫的蒸锅里，发酵20分钟左右，体积1.5倍
做法图解8：大火，上汽后蒸12分钟，焖3分钟
做法图解9：小巧可爱有滋味
葱香花卷的烹饪技巧
1.没有馒头自发粉可按下列比例调配：中筋面粉100克+干酵母1克+白糖5克；花卷的制作过程不变；2.红油和葱花可根据喜好调整，例如椒盐、麻酱、五香等。
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