做黄油鸡腿肉需要什么食材和配料
去骨鸡腿肉6个,黄油3大片,盐5克,生抽1勺,耗油2勺,姜沫5克,葱沫5克,白糖1勺,料酒2勺,黑胡椒15克
黄油鸡腿肉的家常做法,黄油鸡腿肉怎么做好吃
做法图解1:鸡腿解冻去骨
做法图解2:放入姜沫,葱沫和盐其它调味料腌制1-3个小时(提前1晚腌制最好)
做法图解3:放入黄油
做法图解4:放入鸡腿肉,正反两面撒下黑胡椒粉
做法图解5:小火煎至金黄,有点焦焦的。熟了就上碟
黄油鸡腿肉的烹饪技巧
腌制时没有黑胡椒,所以就没放黑胡椒一起腌制。鸡腿肉比较厚实的切薄一点,不然薄的熟了,厚的半熟就不好了
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