可别小看这款曲奇饼干了，虽然看起来其貌不扬！甚至还有一点丑，但是口感真的是无敌的酥脆。不要以为所有的燕麦饼干都是减肥的，口感会很粗糙，no！no！no！这款饼干主打就是美味，绝对美味得超乎你的想象。黑糖的甜度是没有白砂糖那么足的，所以我这里用了一半的黑糖，一半的白砂糖，可以吃出黑糖香香的味道，提子干呢又增加了一些韧韧的口感，丰富的曲奇的口味。（其实关键是我老公才从新疆回来，给我带了不少提子干）可以做17块曲奇。
做其貌不扬但无敌酥脆的黑糖燕麦提子曲奇需要什么食材和配料
低筋面粉110g，玉米淀粉5g，黄油100g，即食燕麦片80g，鸡蛋蛋清20g，黑糖30g，白砂糖30g，提子干50g
其貌不扬但无敌酥脆的黑糖燕麦提子曲奇的家常做法，其貌不扬但无敌酥脆的黑糖燕麦提子曲奇怎么做好吃
做法图解1：干磨杯里加入30g黑糖、30g白砂糖、5g玉米淀粉搅拌成粉末。
做法图解2：加入100g常温软化的黄油，用刮刀拌得没有干粉。
做法图解3：用电动打蛋器将其打发。（一定要先用刮刀刮的得没有干粉，如果直接上打蛋器会打的粉末四溅的。）
做法图解4：加入20g鸡蛋蛋清再次打发。
做法图解5：筛入110g低筋面粉刮拌均匀。
做法图解6：抓50g提子干，如果太大了一定要切碎。
做法图解7：加入提子干碎和80g即食燕麦片翻拌均匀。
做法图解8：戴上手套，将面团搓成25g左右的小球再压扁。
做法图解9：放入预热好的烤箱180℃烤25分钟即可。
黑糖燕麦提子曲奇的烹饪技巧
记住：这里不适合放快熟燕麦片，一定要放即食燕麦片，快熟燕麦片是需要煮一会儿的，即食燕麦片是直接用开水冲泡就可以吃的，两者还是有区别的。如果这款曲奇饼干里用快速燕麦片那么韧度会更高一些，口感就会差一些。
来自 水之眸 的作品。
