水蒸蛋有着可爱的造型，更能吸引宝宝的食欲
做小鱼鸡蛋羹需要什么食材和配料
鸡蛋1个，水75毫升，太太乐特级减盐酱油1勺，小葱1根，胡萝卜1小段
小鱼鸡蛋羹的家常做法，小鱼鸡蛋羹怎么做好吃
做法图解1：准备食材：鸡蛋一个，胡萝卜切成小片
做法图解2：将一个鸡蛋打入碗中
做法图解3：先将鸡蛋打散
做法图解4：倒入75毫升清水
做法图解5：将其搅拌均匀
做法图解6：去除浮沫倒入碗中
做法图解7：盖上盖子，蒸8分钟
做法图解8：先将凝结的鸡蛋羹取出来
做法图解9：上面放上煎成小鱼的胡萝卜，和小葱做的水草，再上锅蒸2分钟
做法图解10：取出来淋上1勺太太乐特级减盐酱油调味即可
做法图解11：可爱造型的鸡蛋羹
小鱼鸡蛋羹的烹饪技巧
蒸鸡蛋水和鸡蛋的比例1.5:1是最好的，1个鸡蛋的重量在50克左右，加入75毫升水。
来自 polaris滴食记 的作品。
