朋友家自己种的黄瓜，好大一根，想着怎么吃才能一次性吃完呢？想来想去都不行，干脆做成腌黄瓜吧，炎炎夏日来点酸酸辣辣的腌黄瓜，太爽了
做腌黄瓜～夏日必备需要什么食材和配料
黄瓜2根，大蒜1个，小米椒6个，白糖2勺，生抽2勺，醋3勺，盐2勺，红彩椒2个，白芝麻适量
腌黄瓜～夏日必备的家常做法，腌黄瓜～夏日必备怎么做好吃
做法图解1：准备两根自己种的黄瓜
做法图解2：先把黄瓜切成小段，然后再十字切开
做法图解3：再把黄瓜瓤切除
做法图解4：放入两大勺盐
做法图解5：搅拌均匀后腌制两小时
做法图解6：准备小米椒和大蒜
做法图解7：大蒜切片备用
做法图解8：小米椒切成小粒备用
做法图解9：把大蒜和小米椒放入碗中，加入两勺白糖
做法图解10：再加入两勺生抽三勺陈醋，调个料汁
做法图解11：两个红彩椒洗干净
做法图解12：切成方形小片
做法图解13：两小时后拿出盐腌的黄瓜，挤出水分
做法图解14：尽量挤得干一点
做法图解15：放入红彩椒
做法图解16：倒入调味汁
做法图解17：搅拌均匀
做法图解18：撒上白芝麻增香
做法图解19：搅拌均匀后腌制半小时
做法图解20：酸酸辣辣的腌黄瓜完成啦
做法图解21
把多余的放进密封盒冷藏，一周内吃完都可以腌黄瓜的烹饪技巧
1、调制料汁根据自己的口味搭配2、多余的腌黄瓜放进密封盒，放进冰箱冷藏室，一周内吃完都可以
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