在网上看到网友做了这个狗狗肉松小贝,好可爱哦!于是萌发了自己做一个的想法,说干就干,做出的狗狗虽然没有网友漂亮,也是很萌的。可爱到不忍下嘴呢~
做狗狗肉松小贝需要什么食材和配料
鸡蛋3个,牛奶30克,玉米油30克,低筋面粉45克,糖35克,沙拉酱(香甜口味)适量,肉松适量,巧克力(画眼睛)适量
狗狗肉松小贝的家常做法,狗狗肉松小贝怎么做好吃
做法图解1:准备好所需要的材料;
做法图解2:三个鸡蛋分蛋;
做法图解3:蛋清3个,加入糖35克,打至湿性发泡状态;
做法图解4:蛋黄3个,加入牛奶30克和玉米油30克,打至乳化融合;
做法图解5:筛入低筋面粉45克,搅拌至无干粉;
做法图解6:将蛋白糊和蛋黄糊分次混合切拌均匀;
做法图解7:将混合好的蛋糕糊装入裱花袋中;
做法图解8:在烤盘中寄出小狗头的形状(圆脑袋和耳朵),再挤出几个圆形,剩下的蛋糕糊再挤几个小饼;
做法图解9:放入烤箱,160度烤25分钟;
做法图解10:取出放凉,用沙拉酱链接小耳朵和圆形片;
做法图解11:表面也涂满沙拉酱;
做法图解12:沾满肉松就是小狗狗的脑袋,下面嘴的位置再涂一遍沙拉酱沾一层肉松更逼真;
做法图解13:用融化的巧克力画出眼睛和鼻子,狗狗肉松小贝就做好了;
狗狗肉松小贝的烹饪技巧
半糖有话说~1、沾肉松的时候要细致耐心地沾满头部,整理好形状,嘴部加厚更逼真;
来自 熊猫半糖 的作品。