孩子说真的好好吃，明天再做一次
做夜市小吃 鸡汤豆皮串需要什么食材和配料
豆皮，鸡架，麻辣鲜，蒜蓉辣酱，蚝油，生抽，芝麻酱（可不放），香菜，葱姜，蒜泥，白糖
夜市小吃 鸡汤豆皮串的家常做法，夜市小吃 鸡汤豆皮串怎么做好吃
做法图解1：鸡架买回用食用碱浸泡半小时，捞出反复冲水
做法图解2：豆皮选这种很薄的
做法图解3：四个一直，卷卷串串
做法图解4：完工，这里要说每两个卷为一组，边缘相对串，不容易散
做法图解5：冷水放入鸡架，葱姜，料酒，炖肉料包，小火慢炖
做法图解6：调个料汁，孜然粉半勺，麻辣鲜一勺，蒜蓉辣酱2勺，白糖1勺，淀粉2勺，蒜末1勺，蚝油2勺，芝麻酱1勺备用
做法图解7：鸡汤出锅煮豆皮，加热就关火煨着吧
做法图解8：泡豆皮的鸡汤倒出来，把调好的调料拌均匀，加热煮至浓稠浇在豆皮上，撒香菜，辣椒随意
做法图解9：一筷子夹下去满满的幸福感
做法图解10：鸡架捞出来没浪费，加了大蒜粉，姜黄粉，麻辣鲜，十三香，孜然粉，盐，拌均匀，入空气炸锅叮三五分钟
做法图解11：香酥QQ鸡架，也是不错的下酒小菜
鸡汤豆皮串的烹饪技巧
来自 80后的私厨by楠木的木 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
