莲藕，水八仙之一。藕的营养价值很高，其中富含植物蛋白质、维生素以及铁、钙等营养成分，可以增强体质，提高机体免疫力，对于身体健康非常有益。藕中含有大量的单宁酸，具有收缩血管的作用，因此可以用来止血。藕可以固精气、补虚损，止脾泄久痢，还具有健脾开胃的作用。用太太乐原味鲜特级酿造酱油来炒藕片，味道鲜美，口感脆嫩。
做快手炒藕片需要什么食材和配料
藕2小节，线椒1根，色拉油5克，大蒜2瓣，太太乐原味鲜特级酿造酱油5克
快手炒藕片的家常做法，快手炒藕片怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备。藕去皮洗净切片，用适量水清洗浸泡。线椒洗净切粒。
做法图解3：热锅，放入色拉油，油热，放入大蒜片，快速煸炒出香味
做法图解4：放入线椒粒，快速煸炒，感觉线椒有虎皮粒。
做法图解5：放入藕片，快速煸炒
做法图解6：我用太太乐原味鲜特级酿造酱油
做法图解7：放入5克太太乐原味鲜特级酿造酱油，宝贝吃菜以清淡为主。太太乐原味鲜特级酿造酱油，减盐25%，宝贝吃更放心。
做法图解8：快速煸炒均匀后出锅啦！
快手炒藕片的烹饪技巧
全程大火，快速煸炒。
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