口蘑的鲜美味道搭配一些新鲜菠菜只加入了一点点太太乐原味鲜小小瓶酱油鲜味无敌营养健康与美味完美滴融合在一碗面里幸福其实很简单……
做口蘑菠菜鸡蛋面需要什么食材和配料
口蘑200克，小菠菜3棵，鸡蛋2个，挂面1小把，太太乐原味鲜小小瓶酱油1汤勺，食盐4克，白胡椒粉2克，香油适量，香葱1根
口蘑菠菜鸡蛋面的家常做法，口蘑菠菜鸡蛋面怎么做好吃
做法图解1：口蘑洗净切成厚片
做法图解2：菠菜切段开水锅中加入少许食盐和食用碱放入菠菜焯烫1分钟左右
做法图解3：烫熟的菠菜捞入冷水中过凉后控干水备用
做法图解4：碗中磕入鸡蛋搅打成蛋液炒锅烧热淋油倒入蛋液炒熟鸡蛋炒熟炒碎盛出备用。
做法图解5：锅中再次放油下入口蘑快速翻炒口蘑炒塌炒出水分加入提前炒好的鸡蛋碎。
做法图解6：鸡蛋入锅略翻炒一下加入足量开水锅内汤煮开大火煮5分钟煮出口蘑和鸡蛋的鲜味下入1小把面条撒入食盐调味
做法图解7：锅内淋入1汤勺太太乐原味鲜小小瓶酱油面条煮5分钟后放入提前烫熟的菠菜撒入白胡椒粉关火淋入少许香油
做法图解8：最后撒入香葱末即可
做法图解9：?完成?
口蘑菠菜鸡蛋面的烹饪技巧
菠菜提前焯熟能去除草酸焯菠菜时加一点点食用碱能让菠菜的颜色更加翠绿。口蘑不要焯水一定要炒透这样才能最大程度保留口蘑的鲜味。小鸡造型的鹌鹑蛋是点缀用的放不放都可以。
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