火锅店里永远的绝配经典小吃，非手搓冰粉莫属了，其实做起来很简单，网上就可以买到食材，关键是自己做的吃着安心，不用担心是什么科技与狠活，炎炎夏季，这个消暑甜品，一定一定要学会做，那样就实现冰粉自由啦！
做手搓冰粉需要什么食材和配料
熟石灰粉5克，温水200克，冰粉籽50克，凉白开水1500克，红糖糖浆1大勺，花生碎20克，白熟芝麻5克，山楂糖切碎15克，葡萄干15克，干玫瑰花2克
手搓冰粉的家常做法，手搓冰粉怎么做好吃
做法图解1：熟石灰粉用温水冲好拌匀，沉淀10分钟后，只保留上面的石灰水用
做法图解2：冰粉籽放入密实的袋子中
做法图解3：在凉白开水中清洗、搓揉10分钟，冰粉籽会产生粘稠的汤汁，直到再也没有浓稠的汤汁即可
做法图解4：准备两个大盆，开会对冲冰粉水，每次对冲前先倒入少量的石灰水，反复对冲5次
做法图解5：静止1小时后就凝固了
做法图解6：盛入碗中
做法图解7：淋入红糖糖浆，撒上花生碎、芝麻
做法图解8：撒上山楂糖粒、葡萄干、干玫瑰花做装饰调味即可
手搓冰粉的烹饪技巧
配料可以选自己喜欢吃的一切
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