没有淀粉和面包糠的鸡翅也可以外酥里嫩，太好吃啦！
做香酥鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅6个，葱15克，蒜末15克，姜10克，生抽15克，料酒15克，蚝油10克，盐焗粉10克
香酥鸡翅的家常做法，香酥鸡翅怎么做好吃
做法图解1：鸡翅冷水泡出杂质，控干水分
做法图解2：鸡翅表面改刀
做法图解3：加入蒜末，生抽、料酒、蚝油、葱段、盐焗粉抓匀腌制1小时，加入泡打粉抓匀
做法图解4：大火模式加热
做法图解5：锅中倒油
做法图解6：筷子插入至冒泡时放入鸡翅
做法图解7：中火炸至鸡翅两面金黄捞出
做法图解8：油温再次升高时放入鸡翅复炸一次
做法图解9：捞出摆盘
香酥鸡翅的烹饪技巧
来自 方太幸福食光 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
