将茄子蒸一蒸再炒，少油更健康～
做肉肠炒茄子需要什么食材和配料
茄子1个，肉肠100g，蒜3瓣，葱2根，酱油1勺，盐2克
肉肠炒茄子的家常做法，肉肠炒茄子怎么做好吃
做法图解1：茄子切块
做法图解2：放入蒸锅中蒸熟待用
做法图解3：蒜、葱切碎末
做法图解4：肉肠切条
做法图解5：锅里烧热油，下肉肠翻炒
做法图解6：炒至微焦下茄子翻炒几下
做法图解7：接着调入酱油翻炒上色
做法图解8：再加蒜末炒香
做法图解9：最后加入一点点盐和葱花翻炒均匀即可
肉肠炒茄子的烹饪技巧
来自 JUJURAI 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
