做红烧牛腩需要什么食材和配料
牛腩1000克，油适量，盐适量，桂皮茴香香叶八角花椒适量，冰糖适量，老抽1勺，生抽2勺，生姜三片，葱适量
红烧牛腩的家常做法，红烧牛腩怎么做好吃
做法图解1：牛肉切小块出水
做法图解2：油锅里放入冰糖炒化
做法图解3：倒入牛肉翻炒至糖色，加入生姜，葱，生抽，老抽继续翻炒
做法图解4：我用的砂锅慢炖，加入水没过牛肉，把所有香料用纱布包裹着，这样好拿出，大火烧开然后小火慢炖
做法图解5：这是炖了一个半小时后的，继续收汁
做法图解6：出锅
红烧牛腩的烹饪技巧
来自 胖胖??吃肉 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
