平凡四季人间烟火，有时候一道最简单不过的饭菜也会让人回忆起从前的点滴。外婆乡小榨菜籽油还原最纯真的味道向往的生活就是如此不争不抢宁静而从容……
做家常蛋炒饭需要什么食材和配料
隔夜米饭1碗，鸡蛋1个，时蔬粒适量，火腿肠1根，外婆乡小榨菜籽油少许，盐少许，胡椒粉少许，五香粉少许，生抽半勺
家常蛋炒饭的家常做法，家常蛋炒饭怎么做好吃
做法图解1：剩米饭、时蔬粒、火腿肠切小粒、1个鸡蛋备用
做法图解2：米饭放入一个大碗中，鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄放在米饭里蛋清另放
做法图解3：米饭碗中加入少许白胡椒粉、五香粉、盐、生抽（不喜欢的调味料可不放）
做法图解4：戴上手套抓拌均匀
做法图解5：锅中加入外婆乡小榨菜籽油（特别香的油还原小时候的味道）
做法图解6：油热后放入蛋清划散后下午配菜翻炒均匀
做法图解7：下入米饭翻炒
做法图解8：翻炒到粒粒分明关火即可
做法图解9：看剩米饭也能吃出高大上
做法图解10：菜籽油炒出的米饭不光特别香颜色也非常漂亮
家常蛋炒饭的烹饪技巧
米饭炒制过程中不需要额外在加调料。
来自 石头妈1 的作品。
