从小妈妈就会经常给我们做大盘鸡，家里喂的大公鸡，自己宰了，现场做，新鲜的很，劲道又香喷喷的鸡肉，与土豆和青椒，碰撞出不一样的烟火。
做易做又好吃的家常大盘鸡需要什么食材和配料
鸡腿2只，土豆1个，青红椒2个，洋葱1个，姜适量，蒜4瓣，洋葱半个，花椒1把，老抽1汤勺，生抽2汤勺，糖半汤勺，蚝油1勺，香叶2片，桂皮一小块，八角1个，干辣椒4个，料酒1汤勺，食盐半汤勺，食用油2汤勺
易做又好吃的家常大盘鸡的家常做法，易做又好吃的家常大盘鸡怎么做好吃
做法图解1：主食材备好
做法图解2：青椒，土豆洗净切滚刀块，洋葱切片，洗净的鸡腿切大块
做法图解3：热锅入油，小火煸香切两半的蒜、香料
做法图解4：入鸡块转大火，入料酒，翻炒三分钟，盖锅
做法图解5：焖十分钟炒出水分
做法图解6：入土豆洋葱块
做法图解7：入老抽
做法图解8：入生抽
做法图解9：翻炒均匀
做法图解10：入500毫升温开水，焖八分钟
做法图解11：入青红椒块儿，食盐，糖，翻炒均匀
做法图解12：盖锅焖三分钟出锅
做法图解13：装盘
做法图解14：鸡肉蔬菜十分入味儿
做法图解15：一大盘惹味儿又易学的炒大盘鸡就好了
做法图解16：夏天吃很合适哦
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
做法图解19：成品图
家常大盘鸡的烹饪技巧
1.有姜的可以放，没有的话料酒也可去腥，还可以多放麻椒2.因为放了酱油，食盐就不用放太多
来自 紫绫罗 的作品。
