用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炒制的响油鳝丝味道好极了
做响油鳝丝需要什么食材和配料
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油50克，小葱2根，鳝丝1000克，老抽20克，料酒10克，糖10克，大蒜6瓣，姜末5克，黑胡椒2克，水淀粉1勺
响油鳝丝的家常做法，响油鳝丝怎么做好吃
做法图解1：食材集合
做法图解2：大蒜生姜切末
做法图解3：鳝丝去骨去头，切成4厘米左右的鳝段
做法图解4：锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
做法图解5：倒入一半的蒜末，姜末爆香
做法图解6：倒入鳝段
做法图解7：加入料酒，糖，老抽爆炒3分钟
做法图解8：加入黑胡椒
做法图解9：盛出放上剩下的一半蒜末
做法图解10：放上小葱
做法图解11：浇上烧热的油
做法图解12：成品图
做法图解13：成品图
做法图解14：成品图
响油鳝丝的烹饪技巧
一定要加胡椒，去腥增香
来自 爱美食的拉拉 的作品。
