做美味的肉粽粽需要什么食材和配料
梅肉2.5斤，江米5斤，料酒2勺，盐适量，耗油两勺，味极鲜一勺，鸡精适量，香油随意，糖1/2勺，老抽2勺
美味的肉粽粽的家常做法，美味的肉粽粽怎么做好吃
做法图解1：肉粽的精髓在于把梅肉加入盐，鸡精，白糖，蚝油，老抽，生抽腌制一晚上。
做法图解2：江米洗净
做法图解3：抓一把江米铺底，放2-3块腌肉，再盖上江米
做法图解4：一会儿就包了45个粽粽
做法图解5：把肉粽放高压锅里煮2小时，中间要翻转一遍。在水中加点食用碱，这样煮出来的粽子就更加糯糯的。
做法图解6：YumYum，一下午的努力，美味的肉粽出锅了。儿子一口气可以吃三个。
肉粽粽的烹饪技巧
来自 郑可20 的作品。
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