有了珍选海鲜捞汁，做凉拌更方便了，今天尝试用白贝、花甲、蛏子、青瓜做捞汁青瓜小海鲜，跟大家分享制作方法～
做凉拌青瓜小海鲜需要什么食材和配料
青瓜1条，白贝250克，花甲250克，蛏子250克，珍选海鲜捞汁5勺，姜5片，蒜8瓣，小米椒3个，葱2根，香菜2根，柠檬1个，盐3勺，白砂糖1勺，花生油3勺，生抽1勺
凉拌青瓜小海鲜的家常做法，凉拌青瓜小海鲜怎么做好吃
做法图解1：准备材料花甲、蛏子、白贝放进水里泡着，放入2勺盐和2勺花生油，让其吐沙30分钟，只会洗净备用
做法图解2：青瓜洗净切段蒜切碎、姜切片、小米椒切圈、葱和香菜切段、柠檬切片去籽备用
做法图解3：起锅烧水，放入两片姜
做法图解4：水开后，放入花甲、白贝、蛏子煮3分钟
做法图解5：煮好捞出
做法图解6：立即用自来水冷却冷却后，蛏子去壳取肉，多余的空壳挑出，处理完后用自来水清晰两遍，最后一遍用凉白开清洗，去除生水
做法图解7：准备一个大碗，将海鲜、配菜一起放进去
做法图解8：放入1勺盐
做法图解9：1勺白砂糖
做法图解10：1勺花生油
做法图解11：1勺蚝油
做法图解12：1勺生抽
做法图解13：5勺珍选海鲜捞汁
做法图解14：带上手套用手捞均匀，柠檬片的汁水要挤出来以便入味
做法图解15：搅拌均匀后，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟
做法图解16：冷藏后就可以开吃啦
做法图解17：开饭
做法图解18：超赞
凉拌青瓜小海鲜的烹饪技巧
来自 kaka是天秤座超级无敌美少女 的作品。
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