菜品鲜美可口，鲜香入味，营养丰富！
做翡翠开背虾需要什么食材和配料
虾400克，黄瓜1根，葱20克，姜10克，料酒30克，生抽30克，盐2小勺
翡翠开背虾的家常做法，翡翠开背虾怎么做好吃
做法图解1：虾去掉头部处理干净后背部划开备用。
做法图解2：黄瓜去皮切小段，葱姜切碎。
做法图解3：炒锅里倒入适量的食用油，先放入葱姜翻炒煸香。
做法图解4：倒入虾翻炒变色后，加入料酒去腥。
做法图解5：加入生抽。
做法图解6：翻炒均匀后加入一小碗热水炖煮5分钟左右入味。
做法图解7：最后加入盐，放入切好的黄瓜段，翻炒收汁即可出锅。
做法图解8：鲜美可口，鲜香入味！
做法图解9：简单易做，营养丰富！
翡翠开背虾的烹饪技巧
黄瓜去皮口感更佳，无需放其他调味料，菜品鲜美可口，鲜香入味，营养丰富！
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