还记得我宝小时候最喜欢吃我做的这个鸡蛋饼,软软糯糯的,很久没做给他吃了,今天做了他依旧很喜欢非常简单,一学就会,快做起来吧
做葱花鸡蛋饼需要什么食材和配料
水淀粉半碗,盐2克,小葱2根,鸡蛋4个,太太乐鸡汁适量,黑芝麻少许,油2汤匙
葱花鸡蛋饼的家常做法,葱花鸡蛋饼怎么做好吃
做法图解1:四个鸡蛋在大碗中打散,准备3勺淀粉用150毫升清水搅匀成水淀粉
做法图解2:淀粉水倒入蛋液,放盐、鸡汁、洗净的小葱切葱花放蛋液中全部搅匀
做法图解3:不粘锅中放少许油,盛一勺蛋液倒入锅中,迅速转动锅子方向将蛋液均匀铺于锅底
做法图解4:撒上黑芝麻定型翻面
做法图解5:对折两次
做法图解6:装盘即可
葱花鸡蛋饼的烹饪技巧
一个鸡蛋一个饼,这个菜谱是用了四个鸡蛋,做出来四个饼,大家可以根据自己的量适当增减用料
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