蔓越莓营养丰富，可以美容抗氧化，还可以保护心血管健康。山药也可以健脾养胃，茯苓可以去湿气，这款糕点很适合孩子和老人食用。
做蔓越莓山药茯苓糕需要什么食材和配料
铁棍山药200克，蔓越莓干30g，牛奶250克，木糖醇50克，玉米油20克
蔓越莓山药茯苓糕的家常做法，蔓越莓山药茯苓糕怎么做好吃
做法图解1：铁棍山药去皮上锅蒸20分钟，蒸熟。
做法图解2：熟的山药放入破壁机里。
做法图解3：加入木糖醇和牛奶。
做法图解4：再加入一点蔓越莓干一起打成泥。
做法图解5：这个山药泥很粘稠，需要用搅拌棒搅拌。
做法图解6：锅里加入一点玉米油，把山药泥倒入锅里翻炒至报团状态。出锅前加入茯苓粉和蔓越莓干搅拌均匀。
做法图解7：盛在盘子里放凉。
做法图解8：分成30克一个，用绿豆糕模具压出自己喜欢的花型。
做法图解9：做好就可以吃了，酸甜的口感，很好吃。吃不完的可以密封冷冻保存。
蔓越莓山药茯苓糕的烹饪技巧
1.如果想要山药白色更好看，可以搅打时不加蔓越莓干，我的有点变色了，但不影响口感。2.也可以加黄油或没有味道的植物油，椰子油也行。
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