蔓越莓是一种天然保健水果，功效：1、美容养颜：蔓越莓中的维生素C、类黄酮等抗氧化物质丰富，还含有丰富的果胶。能抵抗自由基造成肌肤老化，并且还能帮助排出体内的毒素和脂肪，改善便秘现象，起到美容养颜的功效。2、保护心血管：蔓越莓对心脏和血管产生不少积极的作用，蔓越莓中含黄酮醇苷，对胆固醇水平有积极的影响效果，从而促进血液循环。我很喜欢蔓越莓酸酸甜甜的味道，今天做的蔓越莓奶酪的全麦贝果，味道超赞！
做蔓越莓抹茶全麦贝果需要什么食材和配料
蔓越莓干30克，干酪酱100克，高筋面包粉260克，全麦粉70克，清水170克，盐3克，糖10克，耐高糖酵母粉4克，白糖（煮水）20克，清水1升，抹茶粉6克
蔓越莓抹茶全麦贝果的家常做法，蔓越莓抹茶全麦贝果怎么做好吃
做法图解1：面包机桶里加入水和糖，再加入高筋面包粉和全麦粉，抹茶粉，耐高糖酵母粉，最后加食用盐，揉面20分钟。
做法图解2：把蔓越莓干用剪刀剪碎。
做法图解3：面团揉成光滑后醒面10分钟，然后分成6份，滚圆继续盖保鲜膜醒面10分钟。
做法图解4：干酪酱里加入蔓越莓干，搅拌均匀。
做法图解5：把面团擀成长方形，底边压薄，一边抹上奶酪蔓越莓酱。
做法图解6：从一头卷起来，一定要卷紧。搓成长条，一头尖一点，一头用擀面杖压薄。
做法图解7：把面团的尖头用薄片包住，捏紧。生坯就做好了。
做法图解8：做好后醒发至1.5倍大小。
做法图解9：水里加一点白糖煮开后转小火，把贝果生坯放进水里，每个面煮20秒左右。用漏勺控水。
做法图解10：这时提前230度预热烤箱，把贝果生坯放在烤盘上。
做法图解11：烤箱风炉200度烤18分钟左右，我做的2倍的量，烤了2盘。
做法图解12：出炉了，圆滚滚很可爱。烤10分钟就要盖锡纸防止上色过深。我这个盖晚了。
做法图解13：切开吃吧，奶酪加上蔓越莓干特别好吃，酸甜的口感融合着奶香，贝果皮有韧劲，越嚼越香。
蔓越莓抹茶全麦贝果的烹饪技巧
1.喜欢全麦粉可以对半添加，这款贝果无油版的，减脂人士也可以吃，去掉面团里的糖也可以。2.蔓越莓干也可以加在面团里。
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