鲜香过瘾的家常版麻婆豆腐,口感嫩滑浓郁超级入味配上米饭一起吃真的是绝了!
做广式麻婆豆腐需要什么食材和配料
豆腐1块(350克),肉末100克,麻婆豆腐调料35克,菜籽油10ml,干辣椒3个,蒜头3瓣,葱花2克,清水100克
广式麻婆豆腐的家常做法,广式麻婆豆腐怎么做好吃
做法图解1:首先把猪肉剁成肉末,豆腐切成2厘米大小的方块。
做法图解2:将1袋麻婆豆腐调料包倒入量杯中。
做法图解3:加入100毫升清水,混合搅拌均匀后放置一旁备用。
做法图解4:热锅倒入1勺外婆乡菜籽油,放入肉末炒熟至变色。
做法图解5:撒入蒜末和干辣椒炒出香味。
做法图解6:加入切好的嫩豆腐块。
做法图解7:再倒入调制好的麻婆豆腐调料汁。
做法图解8:开中小火煮约2-3分钟左右,转大火收汁浓稠即可。
做法图解9:岀锅前撒入葱花炒均匀即可。
做法图解10:简单家常版的麻婆豆腐就做好啦,麻辣鲜香好吃又下饭,喜欢的也一起试试吧!
广式麻婆豆腐的烹饪技巧
1:口味喜辣的可适量加入干辣椒或者豆瓣酱调味。
来自 BOBO蒲公英的自由 创意料理组 的作品。